反壓式殺菌鍋的日常維護(hù)與保養(yǎng)是確保其長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵。以下是一些具體的維護(hù)與保養(yǎng)建議：

一、定期清潔與檢查

·清潔內(nèi)外表面：反壓式殺菌鍋使用完畢后，應(yīng)及時(shí)清潔殺菌鍋的內(nèi)外表面，包括鍋蓋和鍋體，去除殘留物和水垢，這有助于防止腐蝕和污垢積累，保持設(shè)備的清潔和衛(wèi)生。

·檢查密封圈：定期檢查鍋身法蘭面上的密封圈是否老化、缺損或磨損過(guò)大，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)更換，以確保設(shè)備的密封性能，防止泄漏。

·清洗水位玻璃管：滅菌器上的水位玻璃管應(yīng)經(jīng)常清洗，以保持對(duì)水位的準(zhǔn)確觀察。

二、潤(rùn)滑與保養(yǎng)

·涂抹潤(rùn)滑油：在設(shè)備的滑動(dòng)和滾動(dòng)接觸部位，如斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等，應(yīng)定期涂抹潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂，以確保摩擦表面處于良好的潤(rùn)滑狀態(tài)，減少磨損和摩擦阻力。

·檢查緊固件：定期檢查設(shè)備的緊固件，如螺栓、螺母等，確保其緊固可靠，無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象，如有松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)擰緊。

三、安全附件的檢查與維護(hù)

·安全閥：定期檢查安全閥的靈敏度和可靠性，確保其能夠在壓力超過(guò)設(shè)定值時(shí)及時(shí)開(kāi)啟，釋放過(guò)高的壓力。

·壓力表與溫度計(jì)：壓力表與溫度計(jì)是監(jiān)測(cè)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的重要工具，應(yīng)定期校驗(yàn)其準(zhǔn)確度，確保其讀數(shù)準(zhǔn)確可靠，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)更換或維修。

四、電氣系統(tǒng)的檢查與維護(hù)

·檢查電氣線路：定期檢查設(shè)備的電氣線路，確保其連接良好，無(wú)破損或老化現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)更換或修復(fù)。

·檢查控制系統(tǒng)：檢查設(shè)備的控制系統(tǒng)，確保其運(yùn)行正常，無(wú)故障報(bào)警，如有異常，應(yīng)及時(shí)排查并修復(fù)。

五、設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)

·清潔與干燥：設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈并吹干，以防止腐蝕和污垢積累。

·涂防銹油：外露加工表面應(yīng)刷以防銹油，以防止其生銹和腐蝕。

·罩封保護(hù)：安全檢測(cè)控制儀表應(yīng)予以罩封保護(hù)，以防止其受潮和損壞。

六、制定并執(zhí)行安全操作規(guī)程

·制定規(guī)程：用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行，規(guī)程應(yīng)明確設(shè)備的操作工藝指標(biāo)、Z高工作壓力和溫度、操作方法、注意事項(xiàng)以及設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。

·培訓(xùn)操作人員：使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。

反壓式殺菌鍋的日常維護(hù)與保養(yǎng)涉及多個(gè)方面，包括清潔與檢查、潤(rùn)滑與保養(yǎng)、安全附件的檢查與維護(hù)、電氣系統(tǒng)的檢查與維護(hù)、設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)以及制定并執(zhí)行安全操作規(guī)程等，只有全面做好這些工作，才能確保設(shè)備的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。

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