種類 | 炊具 |
功率 | 2.2kw |
內(nèi)容積 | 600L |
溫控范圍 | 145 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 30 |
電加熱導熱油夾層鍋 大型煮肉鍋
電加熱導熱油夾層鍋采用的是雙層鍋膽設計,雙層鍋膽中間加入320型號的導熱油通過電加熱管加熱導熱油來完成加熱;電加熱導熱油夾層鍋鍋膽材質采用的是304不銹鋼的材質,是一整張不銹鋼板一次性沖壓成型的鍋膽,沒有焊接接口。
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;