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| 種類 | 夾層鍋 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內(nèi)容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 147 |
| 型號 | 600 |
| 加熱源 | 蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 蒸煮鍋 |
| 時控范圍 | 30 |
大型天然氣煮肉鍋 可傾夾層鍋，大型天然氣煮肉鍋 可傾夾層鍋
產(chǎn)品簡介：
燃氣鍋以（液化氣、天然氣）為燃料，主要用于 廚房熬粥、煲湯、炒燉食物；食品加工廠用來熬制食料等，該設(shè)備鍋體容量大，易于操作。
一、結(jié)構(gòu)與原理
（1） 結(jié)構(gòu)組成
燃氣鍋體主要有支腿、鍋體、燃燒器、燃氣管路等組成。支腿用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制
（2） 共組原理
燃氣鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內(nèi)的食物或水進行加熱。
產(chǎn)品分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定式）夾層鍋結(jié)構(gòu)；
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋；
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備；
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。
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